L’histoire botanique du pavot de Californie :

Le pavot de Californie fut surnommé « coupe d’Or » par les colons Espagnols quand ils découvrirent les collines californiennes ornées de fleurs jaune orangé. Ces collines flamboyantes étaient également appelées « pays du feu » par les marins. Eschscholtzia est très répandue au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande, où il a été introduit de façon fortuite, et pourrait-on dire par inadvertance ! Suite à la ruée vers l’or en Californie, une partie des colons allèrent tenter leur chance dans ces trois territoires. Seulement ils utilisèrent le sable californien en tant que ballast pour leurs bateaux, et introduisirent ainsi malgré eux des graines de pavot dans ces pays. Le pavot de Californie produit des fleurs en grande quantité. Il existe dans le désert des Mojaves en Californie une réserve d’Eschscholtzia dans une zone protégée, située à Antelope Valley. Cette zone est réputée pour offrir un spectacle impressionnant lors de la floraison, qui s’étend à perte de vue.

Les contes d’antan : 

Une légende Amérindienne raconte que les pétales d’Eschscholtzia se changent en or lorsqu’ils tombent, et rendent ainsi le sol très précieux !

Ingrédients : Feuilles, fleurs & tiges de pavot de Californie biologiques coupées et séchées, cueillis à la main.

Nom latin : Eschscholzia californica.

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